2 年前
视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。韦一（胡歌 饰）是一名平凡的白领青年，枯燥的生活和繁重的压力让他对自由刺激的生活心生向往。一场意外之中，韦一竟然被卷入了《鹿鼎记》的故事之中，穿越回了清朝，成为了风流聪慧的韦小宝。 彼时，《四十二章经》中隐藏的秘密令朝中动荡不安，关系到大清的存亡，在这个节骨眼上，贪婪的鳌拜（林更新 饰）死而复生，妄图篡权谋位。罗刹国女皇索菲亚（刘诗诗 饰）向康熙皇帝（吴奇隆 饰）伸出援手，再加上一个古灵精怪的韦小宝，能否再度将鳌拜绳之于法呢？在朝夕相处的过程中，韦小宝渐渐爱上了聪慧美丽的索菲亚，他的恋情能够开花结果吗？。
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